שתי ארוחות ערב שהתנור מכין בשבילכם
אחת ארוחת פטנט שחייבים להכיר (ביצה בקן שמכינים בתוך בגט שלם שמאכיל את כל המשפחה) ואחת שהיא גן עדן למתחטבים (פשטידת זוקיני קלה שבקלות שיוצאת טעימה באופן מפתיע). תוך חצי שעה אוכלים
ביצה בקן בבגט
ניסיתם פעם להכין ביצה בקן ליותר משני אנשים? גם עם מחבת ענקית, ארוחת הערב לא מוכנה לכולם ביחד. והנה הפתרון, שלא לומר פטנט גאוני: בגט שלם, גומות עמוקות שמחוררים באצבעות, ביצה שלמה בכל גומה ורבע שעה בתנור. חותכים פרוסות עבות עם סכין משוננת, מגישים עם סלט קטן ליד, ואם ממש רוצים להשקיע אפשר לגרר גבינה מעל כל ביצה לפני האפייה. כולם מקבלים את הביצה בקן שלהם ביחד, שבעים ומרוצים.
פשטידת זוקיני
היא אולי נראית כמו קישואים רגילה למדי, אבל למעשה מדובר במאפה טעים למדי, בטח לאור העובדה שהוא לגמרי מתאים לכאלה שמעדיפים להפחית בקלוריות. הסוד הוא בטיגון שני בצלים גדולים עד שהם משחימים יפה (ובאמת שלא נדרשות פה תועפות שמן, בעיקר איטיות), מגררים זוקיני, מערבבים עם קמח כוסמין, קוואקר, ביצים וגבינה לבנה ומעיפים לתנור. חצי שעה, ויש לכם פשטידה זהובה, אווירית, שטעם בצל מטוגן מקפיץ כל ביס ממנה. גם בריאה, גם טעימה, גם לקופסת האוכל של מחר. אתם עוד פה?
בתיאבון.