פנקייק בריאות מ-3 מרכיבים

שבוע לפני סוף החופש, מצב רציני שהילדים שלכם כבר עשויים מ-70 אחוז פנקייק, בשבוע טוב. אז רגע לפני שהם משלימים את המהפך - הכירו את הפנקייק האולטרה בריא של רון יוחננוב

צילום: יוגב מאיר, ארוחה לכל המשפחה, רון יוחננוב

המצרכים :

ל-12 פנקייקים קטנים:

• 1 כוס שיבולת שועל טחונה או גרוסה
• 2 ביצים
• חצי כפית אבקת אפייה (לא חובה אבל מוסיף אווריריות)
• שליש כוס רסק תפוחי עץ
• מעט שמן, לטיגון

להגשה:

• פירות חתוכים
• סירופ מייפל

1מערבבים בקערה שיבולת שועל, ביצים, אבקת אפייה ורסק תפוחים לקבלת תערובת אחידה.

2מחממים מחבת ומשמנים ממש ממש מעט.

3מטגנים את הפנקייק עד הזהבה משני הצדדים. מגישים עם סירופ מייפל ופירות.

** לפנקייקים גבוהים משתמשים ברינג משומן היטב או במחבת ייעודית.

המתכון מתוך פרק 3 בתוכנית "ארוחה לכל המשפחה".לצפייה בתוכנית