בואיקוס

המצרכים :

לבואיקוס:

• 1 חבילה קטנה של קמח תופח (350 גרם)
• 1 גביע קוטג' (250 גרם)
• 1 גביע גבינה לבנה 5% (250 גרם)
• 1 כוס גבנה צהובה או מוצרלה מגוררת
• 1 ביצה
• 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
• מלח
• אופציה לגיוון: כף עלי תימין או כף עלי רוזמרין קצוצים או כף עגבניות מיובשות קצוצות

לסלט ארטישוק בשמנת:

• בצל קצוץ דק
• 500 גרם לבבות ארטישוק קצוצים
• 2 גביעים של שמנת חמוצה
• 4 כפות מיונז
• 2 כפיות רוטב סויה
• 5 גבעולי שמיר קצוצים
• מלח ופלפל