פנקייק פרג-תפוז
של-לי ליפא מכינה פנקייק שיוצא מהקופסה, עם תוספת של מיץ תפוזים ופרג שהופכים אותו לטעים ומקורי במיוחד
שי-לי ליפא
מתכון לחיסכון
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- כוס ורבע (175 גרם) קמח רגיל
- שליש כוס + כף (80 גרם) סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1 ביצה גדולה
- 1 כוס (240 מ"ל) חלב 3%
- 50 גרם חמאה רכה למריחה
- קליפה מגוררת דק מחצי תפוז
- 2 כפות מיץ תפוזים
- 1 כף גדושה פרג שלם
- קמצוץ מלח
לטיגון:
- 25 גרם חמאה רכה למריחה
להגשה:
- סירופ מייפל או דבש
אופן ההכנה
01
מערבבים קמח, סוכר ואבקת אפייה במעבד מזון.
02
מוסיפים ביצה, חלב, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים ופרג, ומערבלים לתערובת חלקה ואחידה. ממתינים כ-5 דקות כדי שהתערובת תסמיך ותתייצב.
03
ממיסים מעט חמאה במחבת טפלון או מחבת פנקייק על להבה נמוכה-בינונית. בעזרת מצקת יוצקים כרבע כוס מן התערובת. כשמופיעות בועות על פני הפנקייק, הופכים ומטגנים כדקה נוספת.
04
ממשיכים את הטיגון עם שאר הבלילה.
05
מגישים חם עם סירופ מייפל או דבש.
מצאתם טעות לשון?