מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

סלט עדשים: כמה פשוט, ככה טעים

משימת הקטניות הצליחה לאתגר במיוחד את מתמודדי מאסטר שף, שסיפקו מנות מרשימות, טעימות ובעיקר מקוריות. מהפלאפל של מנאל איסמעיל, דרך הסלט של גיא בימקה ועד הסמוסה של תאיר מורדוך - אלה המתכונים שהצליחו לגעת בלב השופטים

מאסטר שף
פורסם:
הקישור הועתק

סלט טבולת אלחוסרם

גרסה מופלאה ומיוחדת לטאבולה שכולנו מכירים, עם הפתעת ענבים חמוצים ועדשים פריכות ומטוגנות.

סלט טבולת אלחוסרם - מנאל איסמעיל
סלט טבולת אלחוסרם|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

פלאפל עם קעק

הפלאפל הכי טעים שתאכלו, מילה שלנו, עם מתיקות של בייגל ערבי אמיתי בצד – לא תוכלו להפסיק.

פלאפל עם קעק - מנאל איסמעיל
פלאפל עם קעק|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

סלט עדשים

סלט שהוא ארוחה קטנה ומשביעה, שתעבוד נהדר גם ארוזה בקופסה לצהריים של מחר במשרד.

סלט עדשים - גיא בימקה
סלט עדשים|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

סמוסה ממולאת עדשים צהובות ותפוחי אדמה

אוכל רחוב הודי כמו שאוכל רחוב הודי צריך להיות – חם, מטוגן וחריף. המתכון עלינו, הגעגוע עליכם.

סמוסה ממולאת עדשים צהובות ותפו"א - תאיר מורדוך
סמוסה ממולאת עדשים צהובות ותפוחי אדמה|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"