מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

"אין לי תכנית ב' - לא יודעת אם השעועית תתבשל"

כשמבשלים בסיר לחץ (תרתי משמע) הרבה מונח על הכף, ובמיוחד כשהזמנים של התחרות נושפים למתמודדי "מאסטר שף" בעורף. כך למעשה, עדי ויינברג גילתה בדרך הקשה שלסיר חוקים משלו, ויכול להיות שלא תהיה לה מנה להוציא לשופטים. אז מה הייתה הטעות, והאם תצליח לתקן אותה?

מאסטר שף
פורסם:
עדי ויינברג
עדי ויינברג|צילום: מתוך: מאסטר שף, קשת 12
הקישור הועתק

משימת הקטניות נכנסת לשלבים הקריטיים, והערב (אחרי החדשות, קשת 12) המתמודדים של "מאסטר שף" מעלים עוד הילוך בדרך למרפסת המיוחלת. לא סתם הם מבשלים עם סירי לחץ, זאת בדיוק התחושה שהם נמצאים בה, ובמיוחד עדי ויינברג שלא בטוחה אם תספיק להוציא מנה בזמן.

"אני לא יודעת אם בחצי שעה השעועית תצליח להתבשל", הודתה עדי בזמן שהיא מפלטת את דג הלוקוס למנת הפיש אנד צ'יפס שלה. אז מה עושים? שואלים את הקולגות לתחרות כמובן. היא פנתה מיד לגיא בימקה, שבסיבוב הקודם בישל גם כן שעועית, וניסתה להעריך את זמני הבישול.

בואו נגיד שאת התשובה שלו היא פחות אהבה - שעה שלמה, זה הזמן שלקח לגיא לבשל את השעועית, מה שפחות אפשרי במסגרת הזמנים שנותרו לעדי. "זה לא שיש לי תכנית ב' כרגע", היא הבהירה, "סיר לחץ זה דבר מפחיד בגדול - אי אפשר לבדוק, לטעום ולשפר - את שמה משהו בהתחלה ולא יודעת מה תקבלי בסוף". עד שנגלה מה היא באמת קיבלה בסוף, אנחנו מחזיקים לה אצבעות שזה לא יעלה לה בהדחה.

מצאתם טעות לשון?