מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

מוינה באהבה: השניצל של איתיאלה הטריף אותנו

איתיאלה הפתיעה שם שניצל עגל, שמי כבש עם מדליוני פילה במידת עשייה מושלמת, חיים היפנט עם קציצות מטריפות ובת-שי שלחה אותנו לטוקיו עם טאטאקי שנגע בשלמות: אלה המנות שכבשו את שופטי "מאסטר שף" הערב

מאסטר שף
פורסם:
הקישור הועתק

שניצל וינאי וסלט עלים חריפים

קסם של ציפוי פריך לבשר עגל, עסיסיות של טיגון וסלט חריף-חמוץ שמרענן את הכל.

>>למתכון המלא של שניצל וינאי וסלט עלים חריפים של איתיאלה היאט

שניצל וינאי - איתיאלה היאט
שניצל וינאי וסלט עלים חריפים|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

מדליוני פילה לצד פירה דלעת וחמאת זעתר

קלאסיקה: נתח בשר איכותי ולידו טעמים עדינים של דלעת וחמאה. נשבעים, לא צריך יותר מזה.

>>למתכון המלא של מדליוני פילה לצד פירה דלעת וחמאת זעתר של שמי אפניאר

מדליוני פילה - שמי אפניאר
מדליוני פילה לצד פירה דלעת וחמאת זעתר|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

הקציצות של חיימון

סיר של קציצות הוא טעם של בית, ומי שמוותר על שלב הטיגון – לא יודע מה הוא מפסיד.

>>למתכון המלא של הקציצות של חיים כהן

פרסומת
קציצות - חיים כהן
הקציצות של חיימון|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

טאטאקי

מנת פתיחה עדינה עדינה, לארוחת ערב זוגית עם מישהו או מישהי שממש ממש אוהבים.

>>למתכון המלא של טאטאקי של בת-שי עוז

טאטאקי - בת-שי עוז
טאטאקי|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"