מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

הטרטר הפריזאי-ירושלמי שיגע את השופטים

חלקה הראשון של משימת ההדחה עמד כולו על בשר מפורק, וחומר הגלם הזה הוליד רעיונות נפלאים במוחם של המתמודדים. משבלול בשר, דרך פסטה בשר מפורק ועד הטרטר שהומצא מחדש - אלה המתכונים שנגעו לליבם של שופטי מאסטר שף וגרמו לבטן שלנו לקרקר

מאסטר שף
פורסם:
הקישור הועתק

טרטר בקר וחצילים

רכות של בשר עם טוויסט קראנצ'י של צ'יפס ארטישוק ירושלמי וחמצמצות של ויניגרט סלרי.

טרטר בקר וחצילים - איתיאלה היאט
טרטר בקר וחצילים|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

פסטה בשר מפורק

מתיקות מעודנת וטעמים וניחוחות אסייתיים במנה שהיא ארוחה שלמה.

פסטה בשר מפורק - בת-שי עוז
פסטה בשר מפורק|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

שבלול בשר

שילוב מפתיע של בצק מתפצח, מתיקות של פירות מקורמלים במילוי ונשיכת אורגנו טרי.

שבלול בשר - עדי ויינברג
שבלול בשר|צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"