עוגת סניקרס

אוהבים סניקרס? קבלו עוגה מרשימה אבל פשוטה להכנה (מדובר בעוגה בחושה!), עם שתי שכבות, קצפת מתוקה והמון שברים של חטיפי סניקרס. לא אוהבים סניקרס? אתם מלחיצים אותנו, תחזרו בבקשה לעולם המשונה שהגעתם ממנו

המצרכים :

לעוגה בקוטר 24 ס"מ:

• כוס וחצי קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 1 כוס סוכר
• 1 גביע יוגורט טבעי 3% (150 גרם)
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• חצי כוס שמן
• 2 מכלים שמנת מתוקה
• 4 כפות אבקת סוכר
• 15 חטיפי מיני סניקרס, קצוצים גס

1מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים שתי תבניות עגולות בקוטר 24 ס"מ בנייר אפייה ומשמנים את הדפנות הפנימיות בחמאה.

2מנפים לקערה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.

3בקערה נפרדת מערבבים היטב את הסוכר, היוגורט, הביצים, תמצית הווניל והשמן. מוסיפים את תכולת הקערה לתערובת הקמח ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

4מחלקים את הבלילה באופן שווה בין שתי התבניות ואופים בתוכנית טורבו כ-15-17 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגות יוצא יבש (מומלץ להחליף בין המיקומים של העוגות באמצע האפייה).

5מרכיבים את העוגה: מקציפים את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת קצפת יציבה. מעבירים עוגה אחת לצלחת הגשה, מורחים מחצית מכמות הקצפת ומפזרים חצי מכמות הסניקרס הקצוצים. מכסים בעוגה השנייה, מורחים את יתרת הקצפת ומעטרים בשאר שברי הסניקרס.