נתחוני חזה עוף ברוטב לימון ופטרוזיליה
יש לכם 20 דקות פנויות לתקתק ארוחה? בהנחה שכן (אם לא זאת בעיה, וזה כבר נושא אחר) - תעשו לעצמכם טובה ותשקיעו אותן חכם: נתחוני חזה עוף מוקפצים ברוטב לימון ופטרוזיליה. הוסיפו אורז לבן, ויש לכם מנה פצצה
בת חן דיאמנט
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- חצי קילו חזה עוף, חתוך לקוביות
- רבע כפית פלפל לבן
- מלח
- חצי כוס קורנפלור, לקימוח
- 3 כפות שמן קנולה
למרינדה:
- חלבון ביצה
- כף קורנפלור
- כף סויה
- כף יין לבן
לרוטב:
- 2 קוביות מיץ לימון קפוא
- 2 קוביות פטרוזיליה קפואה
- רבע כוס יין לבן
- רבע כוס ציר עוף או מים
אופן ההכנה
01
חצי שעה מראש מערבבים את חומרי המרינדה בקערה ומכניסים את העוף.
02
אחרי חצי שעה מסננים את העוף מהמרינדה, מתבלים בפלפל לבן ומלח ומקמחים בקורנפלור.
03
מקפיצים את נתחוני העוף בווק עם מעט שמן תוך ערבוב מתמיד עד להשחמה, כ-5 דקות.
04
מערבבים בקערה את כל חומרי הרוטב ומוסיפים לווק.
05
מבשלים כמה דקות, עד לצמצום הרוטב לדרגת הסמיכות הרצויה. מגישים עם קערת אורז לבן.