רול פרידה

המצרכים :

לטרטר פרידה:

• 200 גרם פילה פרידה קצוץ דק
• 2 יחידות פינגר ליים סחוט
• כפית ג'ינג'ר יבש טחון
• חצי כף שמן זית
• כפית וחצי מלח

לרוטב הפלפלים:

• 6 יחידות פלפל אדום, נקי מגרעינים
• 2 יחידות פלפל צ'ילי, נקי מגרעינים
• שורש חזרת, מקולף
• שורש ג'ינג'ר, מקולף
• 2 כפות סוכר
• 2 כפיות מלח

לג'ל והגרניטה:

• 10 גרם פלקסי ג'ל
• זרעי כמון
• חנקן נוזלי

לאיולי ווסאבי:

• חלמון
• 2 כפות מיץ לימון
• 4 כפות אבקת ווסאבי
• כף חזרת מגורדת
• 2 כוסות שמן קנולה