פילה דניס בציפוי עשבי תיבול וקוקוס מסוכר
מנה מקורית מעולה בשילוב נהדר של ג'ינג'ר טרי ונענע
ג'ניפר סאני
מאסטר שףזמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
לדג:
- 4 פילטים של דניס
- מעט שמן זית
לציפוי:
- 1 כוס קוקוס מסוכר קצוץ דק בסכין
- עלי מנטה קצוצים
- 1/2 כפית ג'ינג'ר קצוץ
- גרדת לימון
- מלח ופלפל
- שמן זית
להגשה:
- אגוז קוקוס והנוזל שבפנים
אופן ההכנה
01
מערבבים את מרכיבי הציפוי הקצוצים ואת גרידת הלימון, מוסיפים כף שמן זית ומערבבים שוב.
02
מהדקים את התערובת לפילה ומטגנים במחבת חמה עם שמן זית למשך 2-3 דקות מכל צד. מתחילים מהצד של העור ולאחר מכן הופכים (לפני שהופכים רצוי להזליף על הדג מעט שמן זית).
להגשה:
מניחים בצלחת את הפילה ולכל סועד מגישים חצי אגוז קוקוס עם מי הקוקוס בפנים.
סימון תזונתי עבור מנה/יחידה (4 מנות):
| אנרגיה | 610 קלוריות |
| חלבונים | 50 גרם |
| פחמימות | 17 גרם |
| שומנים | 37 גרם |
הערכים התזונתיים באדיבות
עלולה להיות סטייה בנתונים
מצאתם טעות לשון?