צימעס
למרות מתיקותו אין מדובר בקינוח, אלא בתבשיל עשיר ונפלא המתלווה נהדר לכל מנה עיקרית שתבחרו
זמי שרייבר
מסעדת סנדר
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(8 מנות)
- 2 ק"ג גזר חתוך לטבעות
- 150 גרם צימוקים
- 150 גרם שזיפים
- כוס ציר עוף
- רבע כפית מלח
- 3 כפות סוכר לבן
- קורט קינמון
- 50 גרם מרגרינה
- מים
אופן ההכנה
01
מכניסים את כל המרכיבים (פרט לפירות היבשים) לסיר ומכסים במים.
02
מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כחצי שעה על אש גבוהה.
03
מוסיפים את הפירות היבשים וממשיכים לבשל עד שהרוטב מצטמצם לסירופ סמיך.
04
לאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים לחצי שעה נוספת.
מצאתם טעות לשון?