מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
פילה לברק עם במיה ברוטב ג'לי סוביניון בלאן על סלט ירוקמנה יצירתית קיצית ורעננה לדג עסיסי ביותר- הלברק! אושר מובטח בכל ביס וביסאוליביה פארתי|מאסטר שף| פורסם30/06/1120:01  |
המצרכים (2 מנות):
אופן ההכנה:1אופים את פילה הלברק כ- 12 דקות בתנור על 155 מעלות. 2מטגנים את הבמיה בשמן זית כ 20 דקות. 3מערבבים את עשבי התיבול והענבים בקערה ומוסיפים לימון ושמן זית לפי הטעם. 4מכינים ג'לי לפי הוראות היצרן ומוסיפים חצי כוס סובניון בלאן ועלה של תימין. 5מגישים בתוספת חצי לימון ומזלפים שמן זית.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |