פלוב שוקי עוף עם אורז וגזר
מנה גרוזינית מסורתית, טעימה וכל כך פשוטה. הכל בסיר אחד, בישול קצר ויש לכם ארוחה ביתית נהדרת
סימה איפרגן
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 1/4 כוס שמן
- 2 בצלים, קצוצים
- 4 גזרים חתוכים לרצועות (גפרורים)
- 6 שוקי עוף
- 2 כוסות אורז
- ראש שום
- מלח
- פלפל חריף מסוג שאטה
- 3 כוסות מים
אופן ההכנה
01
מחממים את השמן במחבת. מטגנים מעט את הבצל, מוסיפים את רצועות הגזר וממשיכים לטגן עד להזהבה קלה.
02
מניחים את השוקיים באותה מחבת (יחד עם הבצל והגזר) לצריבה קלה. לאחר מכן, שופכים מעל את האורז ומערבבים בעדינות. מניחים את ראש השום באמצע.
03
מתבלים לפי הטעם, מוסיפים את המים ומכסים את הסיר. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים לעוד כ-40-60 דקות.
מצאתם טעות לשון?