מנסף
וריאציה טעימה נוספת למתכון הדרוזי המשובח, רק שהפעם הבחירה בידכם: כבש או עוף. לא משנה מה תבחרו, יהיה טעים בטירוף
טיראן שריף
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
לא כשרהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- ק"ג בשר כבש/עוף חתוך לקוביות או טחון
- 3-4 כוסות מים
- 2 בצלים קצוצים
- 2 כוסות אורז יבש
- 2 שקיקי תה צ'אי מסאלה
- ¾ כפית בהרט
- מעט הל
- 3 כפיות מלח (או לפי הטעם)
- שמן זית
- חצי כוס צנוברים
- צרור פטרוזיליה, קצוצה
- צרור כוסברה, קצוצה
- יוגורט 4.5% שומן
אופן ההכנה
01
יוצקים את שמן הזית לסיר ומחממים.
02
מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שנהיה שקוף.
03
מוסיפים את הבשר ומערבבים עד לקבל מידת עשייה מדיום.
04
מוסיפים את הבהרט וממשיכים לערבב.
05
חולטים את שני שקיקי התה בכוס מים כ-5 דקות, מוזגים לסיר ומערבבים. מוספים את האורז לסיר וממשיכים לערבב.
06
מוסיפים מים עד לכיסוי תכולת הסיר, מוסיפים את המלח, מערבבים ומביאים לרתיחה.
07
כאשר האורז מבעבע יש להנמיך את האש, לכסות את הסיר ולהמשיך לבשל כ-20-25 דקות.
08
מפזרים את הצנוברים קלויים ואת תערובת הפטרוזיליה והכוסברה, ואוכלים עם יוגורט.
סימון תזונתי עבור מנה/יחידה (6 מנות)
| אנרגיה | 634קלוריות |
| חלבונים | 58גרם |
| פחמימות | 14 גרם |
| שומנים | 40 גרם |
הערכים התזונתיים באדיבות
עלולה להיות סטייה בנתונים
מצאתם טעות לשון?