גם אתם יכולים להכין בחש בוכרי מדהים מאורז יסמין

רכיבים:

• 6 כפות שמן קנולה
• 2 בצלים גדולים קצוצים
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור
• 300 גרם בשר אנטריקוט / סינטה חתוך לקוביות קטנות
• 300 גרם כבדי עוף צלויים חתוכים
• 2 כוסות שמיר קצוץ
• 2 כוסות כוסברה קצוצה
• 2 כוסות פטרוזיליה קצוצה
• 2 כוסות מים
• כוס אורז יסמין של מאסטר שף

אופן ההכנה:

בסיר סוטאז' מניחים שמן , בצל, מלח ופלפל, מערבבים ומוסיפים את הבשר והירק, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ- 10 דקות , לאחר 10 דקות מוסיפים מים , מביאים לרתיחה  מוסיפים אורז, מערבבים, מנמיכים ומבשלים כ- 20 דקות נוספות, משאירים מכוסה ל- 5 דקות לאחר הבישול