מאפינס פיצה
ארוחת ערב של קיץ, שהילדים יעופו עליה והמבוגרים לא פחות: מאפינס אישיים בטעמי פיצה עם ים של גבינות ותוספות שאוהבים. זו אולי לא המזינה שבארוחות, אבל זו ללא ספק אחת הכיפיות שבהן
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותל-12 מאפינס:
- 2 כוסות קמח
- 2 ביצים
- 100 גרם קוטג'
- 100 גרם גבינה לבנה
- רבע כוס שמן זית
- 2 כפות רסק עגבניות
- מלח
- פלפל שחור
- 1 כפית אבקת אפייה
- 150 גרם מוצרלה מגוררת
- 150 גרם גבינת צ'דר מגוררת (או אחרת שאוהבים)
לתוספות:
- חצי כוס זיתים
- חצי כוס גרעיני תירס
- אופציה: בצל סגול, פטריות, בצל ירוק או מה שאוהבים
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות, טורבו.
02
מערבבים בקערה קמח, ביצים, קוטג', גבינה לבנה, שמן, רסק עגבניות, מלח, פלפל ואבקת אפייה. מוסיפים את רוב הגבינות (שומרים מעט מהן בצד בשביל לפזר מלמעלה לפני האפייה) ומערבבים.
03
מוסיפים זיתים, תירס ותוספות שאוהבים ומערבבים.
04
מרססים תבנית שקעים בספריי שמן וממלאים את השקעים בבלילה עד שלושת רבעי מגובהם.
05
מפזרים את יתרת הגבינות מלמעלה ואופים כ-25 דקות או עד הזהבה מלאה.
** המאפינס יישמרו בקופסה אטומה במקרר עד יומיים.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?