עוף עם אורז ופטריות בשקית קוקי

במתכון של רון יוחננוב לא צריך לעשות כלום - לא לבשל, לא לצרוב, לא לטגן - רק לשים את כל החומרים בתוך שקית קוקי, לערבב קצת ולאפות לשעה. זה עד כדי כך פשוט, וזה כל כך טעים

רון יוחננוב | mako אוכל | פורסם 22/06/22 07:00

צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהשעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר בשרי

המצרכים :

שקית קוקי גדולה
2 סלסילות פטריות טריות
1 בצל
2 שיני שום
2 כוסות אורז פרסי/בסמטי
3 כרעיים מחולקות (אפשר גם פרגיות או שוקיים)
3 כוסות מים חמימים

לתיבול:

3 כפות שמן זית
3 כפות סילאן טבעי
3-4 ענפי תימין טרי
חצי כפית אגוז מוסקט מגורד
כף שטוחה מלח
פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

1 מחממים תנור ל-200 מעלות.

עוף עם אורז ופטריות בשקית קוקי - כל החומרים לפני | צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

2 חותכים את כל הפטריות ל-4, קוצצים דק את הבצל וכותשים את השום.

3 מניחים את שקית הקוקי מעל תבנית וממלאים אותה בכל החומרים. מוסיפים את המים ואת מרכיבי התיבול. סוגרים היטב את השקית ומערבבים את כל החומרים (לא חייבים לחורר את השקית).