מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

סלט חגיגי של בייבי תרד, עגבניות שרי, ענבים ופקאן

סלט צבעוני ומלא בכל טוב שתענוג לראות כמעט כמו שתענוג לאכול

שגיא אזולאי, מסעדת לבן
mako אוכל
סלט בייבי תרד, עגבניות שרי, ענבים ופקאן
סלט חגיגי של בייבי תרד, עגבניות שרי, ענבים ופקאן|צילום: אפרת ליכטנשטט, יח"צ
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

רבע שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

(4 מנות)

לסלט:

  • 250 גרם עלי בייבי תרד שטופים ויבשים
  • 1 חבילה נבטי חמנייה
  • כוס ענבים ללא גרעינים, חצויים
  • חצי בצל סגול, פרוס דק
  • כוס עגבניות שרי, חצויות
  • שליש כוס אגוזי פקאן, קצוצים

לרוטב:

  • 1 כף חומץ בלסמי איכותי
  • 2.5 כפות שמן זית
  • שן שום כתושה
  • חצי כף דבש
  • חצי כפית שטוחה מלח
  • קורט פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

01

מערבבים בעדינות את כל חומרי הסלט חוץ מהפקאנים.

02

מכניסים את כל חומרי הרוטב לצנצנת ומנערים היטב כדקה.

03

שופכים מהרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות. מפזרים את הפקאנים ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!