שוקי עוף בסיר בבירה כהה ואננס, עם תפוחי אדמה וגזר
מנה מושקעת בכלום מאמץ. שוקיים צלויים מתקתקים עם תפוחי אדמה וגזר
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 20 שוקי עוף
- 330 מ"ל בירה כהה
- 5 שיני שום, קצוצות
- מעט שמן, לטיגון
- 850 גרם אננס, חתוך לקוביות (קופסת שימורים אחת גדולה)
- 500 גרם תפוחי אדמה קטנים
- 10 גזרים קטנים, קלופים
- מלח
- פלפל שחור
- 5 ענפי תימין
אופן ההכנה
01
משרים את שוקי העוף בבירה למשך לילה (לא שופכים את הנוזל).
02
מטגנים את השום בסיר כדקה, מוסיפים את שוקי העוף (ללא הבירה) ומטגנים עוד 5 דקות.
03
מוסיפים לסיר את האננס (לא שופכים את הנוזלים!), תפוחי האדמה, הגזרים והתבלינים ומטגנים 5 דקות נוספות.
04
מוסיפים את הבירה וכוס וחצי ממיץ האננס שבקופסת השימורים. מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כשעה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?