פסטה ברוטב אלי אולי עם פטה עיזים
פסטה ברוטב איטלקי, המבוסס על שמן זית ושום, בגרסה מהירה במיוחד ובתגבור גבינת פטה עיזים. טעים חם או קר

הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 1 חבילה (500 גרם) ספגטי
- צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- קליפה מגוררת ומיץ מלימון אחד
- 4 שיני שום קצוצות דק
- 1 כפית תערובת תבלינים טוסקנה או אורגנו
- 120 מ"ל (1/2 כוס) שמן זית
- 1 גביע (250 גרם) גבינת פטה עזים, מפוררת גס
- 50 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
- 50 גרם צנוברים
אופן ההכנה
01
מבשלים ספגטי לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים לקערה.
02
מפזרים מעל פטרוזיליה, קליפת לימון, שום ותערובת תבלינים. יוצקים מיץ לימון ושמן ומערבבים. מוסיפים 3/4 מגבינת הפטה המפוררת ומערבבים קלות בעזרת 2 מזלגות.
03
מפזרים מעל גבינת פרמזן, צנוברים ואת יתרת גבינת הפטה ומגישים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?