מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

פסטה ברוטב אלי אולי עם פטה עיזים

פסטה ברוטב איטלקי, המבוסס על שמן זית ושום, בגרסה מהירה במיוחד ובתגבור גבינת פטה עיזים. טעים חם או קר

פסטה ברוטב אלי אולי עם פטה עיזים
פסטה ברוטב אלי אולי עם פטה עיזים|צילום: על השולחן
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

עשרים דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות

(6 מנות)

  • 1 חבילה (500 גרם) ספגטי
  • צרור פטרוזיליה קצוצה דק
  • קליפה מגוררת ומיץ מלימון אחד
  • 4 שיני שום קצוצות דק
  • 1 כפית תערובת תבלינים טוסקנה או אורגנו
  • 120 מ"ל (1/2 כוס) שמן זית
  • 1 גביע (250 גרם) גבינת פטה עזים, מפוררת גס
  • 50 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
  • 50 גרם צנוברים

אופן ההכנה

01

מבשלים ספגטי לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים לקערה.

02

מפזרים מעל פטרוזיליה, קליפת לימון, שום ותערובת תבלינים. יוצקים מיץ לימון ושמן ומערבבים. מוסיפים 3/4 מגבינת הפטה המפוררת ומערבבים קלות בעזרת 2 מזלגות.

03

מפזרים מעל גבינת פרמזן, צנוברים ואת יתרת גבינת הפטה ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!