עוגת גבינה

בסיס פירורים מתוק ומילוי של גבינות שמנת בעוגת גבינה אפויה, פשוטה ומהירה

צילום: יחסי ציבור

המצרכים (20 מנות):

• 220 גרם פתי בר

• 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
• 900 גרם גבינת שמנת 30%
• חצי ליטר שמנת מתוקה 42%
• 420 גרם סוכר
• 42 גרם קורנפלור
• 2 ביצים

1טוחנים את הפתי בר עם החמאה לתערובת דקה.

2מרפדים את התבנית ומקררים כחצי שעה.

3אופים בתנור מחומם מראש על 180 מעלות כ10 דקות.

4מוציאים ומצננים.

5מערבבים את כל חומרי המלית וממלאים את הקלתית האפויה.

6אופים במשך 20 דקות על 170 מעלות. מורידים את החום ל140 וממשיכים עוד 40 דקות.

7מקררים למשך לילה.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!>> לכל המתכונים לשבועות