אוכל
פלפל שושקה במילוי גבינות ופטריותלא שיש לנו משהו נגד פחמימות (חס וחלילה!), אבל בין הלזניות, הקישים והפסטות של שולחן שבועות אנחנו צריכים גם מנה כזאת: פלפלי שושקה מתוקים ויפי תואר במילוי של פטריות ושלל גבינות. אל תדאגו, זה מושחת יופי
אושיק פלר גיל
| "מתכונים מהבית - אוכל שכולם אוהבים"
| פורסם 18/05/25 19:44
צילום: שרית גופן, "מתכונים מהבית - אוכל שכולם אוהבים"
|
שימו לב - כל ההכנסות ממכירת הספר "מתכונים מהבית", שבו מופיע המתכון הזה (ועוד מתכונים רבים ומצוינים), נתרמות לעמותת "רוח נשית" שמסייעת לנשים נפגעות אלימות. אנחנו כבר רכשנו לנו אחד, ממליצים לכם מאוד לעשות כמונו. לרכישה המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1 מחממים תנור ל-180 מעלות. 2 מחממים שמן זית במחבת מעל להבה בינונית. מטגנים את הבצל כ-3 דקות, עד לשקיפות. 3 קוצצים את הפטריות על רגליהן במעבד או בקוצץ מזון, מעבירים למחבת וממשיכים לטגן מעל להבה גבוהה במשך 3-2 דקות בלבד כדי שלא יגירו נוזלים. 4 מעבירים את התערובת לקערה ומניחים להצטנן לחלוטין. מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים היטב. 5 בעזרת סכין חורצים כל פלפל לאורכו, כמעט עד סופו כדי שהמלית לא תישפך, מבלי להסיר את קצה הגבעול. פותחים בעדינות וממלאים בכף-שתיים מהמלית, כך שלא יהיה גדוש מדי. 6 משמנים בשמן זית תבנית מלבנית שמתאימה להגשה. מסדרים את הפלפלים זה לצד זה, מברישים או מרססים בשמן זית ואופים כ-30 דקות, עד להזהבה. 
פלפל שושקה במילוי גבינות ופטריות | צילום:
שרית גופן, "מתכונים מהבית - אוכל שכולם אוהבים"
כריכת הספר. כל ההכנסות לתרומה | צילום:
שרית גופן, "מתכונים מהבית - אוכל שכולם אוהבים"
המתכון מתוך הספר "מתכונים מהבית - אוכל שכולם אוהבים". מחיר: 119 שקלים. לרכישה 
| 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן