צמת גבינה מתוקה
הקינוח הזה הוא הדבר הכי קרוב ל"סתם זרקנו כמה מצרכים מהמקרר לתנור" שיש: בצק עלים שקונים מוכן, תערובת גבינות מתוקה וציפוי של שקדים ואבקת סוכר. אז איך יכול להיות שזה כל כך טעים?
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 300 גרם בצק עלים, מופשר על פי הוראות היצרן
לבלילת הגבינה:
- 250 גרם גבינה לאפייה כמו טוב טעם, תבור או כנען
- 250 גרם גבינת ריקוטה
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
- חצי כוס סוכר (100 גרם)
- 1 חלמון
לאפייה:
- ביצה טרופה
- שקדים פרוסים
לקישוט:
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מכינים את המלית: מערבבים את כל המרכיבים בקערה לקבלת תערובת חלקה.
03
פורסים את בצק העלים על נייר אפייה. מורחים את המלית לאורך כל השליש האמצעי של הבצק. חותכים את הבצק משני הצדדים לרצועות ומכסים את המלית ברצועות פעם מימין ופעם משמאל.
04
מברישים את הבצק בביצה טרופה, מפזרים שקדים פרוסים ואופים כ-35 דקות או עד שמזהיב יפה.
05
מצננים מעט, מקשטים באבקת סוכר ופורסים.
לבלוג של עדי - עדיקוש
** המאפה יישמר בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר כיומיים.
מצאתם טעות לשון?