מה קורה בקונדיטוריות? 10 עוגות הדבש הכי טובות לראש השנה
גם החג הזה התכנסנו, טעמנו, צקצקנו בלשון וליקקנו את השפתיים. אחרי שקלול כל הציונים של כל הטועמים, אלה הן עוגות הדבש שהכי כדאי לכם לקנות לעצמכם בחג הזה. וגם: 10קינוחים חגיגיים ממש מומלצים
מי שחושב שכל עוגות הדבש הן דומות, לא טעם מימיו קולקציית חג של 33 קונדיטוריות ובתי קפה מכל רחבי הארץ. אנחנו כן עשינו את זה, ואנחנו נשבעים לכם שיש הבדל בין עוגת דבש אחת לרעותה: זו לחה מדי, זו דחוסה מדי, זו עשירה וזו מתובלת. אחרי מבחן מדוקדק שערכנו להן, עשר נפלאות במיוחד הגיעו אל קו הגמר. הריהן לפניכם, עם מילה טובה מהטועמים.
עוגת דבש עם אגסים מבושלים, תבלינים ארומטיים וציפוי שטרוייזל שקדים של רולדין | 36.90 שקלים | להשיג ברשתרולדין
בונוס: קינוחים מומלצים לחג
1. טארט שושני תפוחים של טאטי: קרם טעים, בצק משובח, הגשה יפהפיה. 63 שקלים, להשיג בטאטי
2. עוגת דולצ'ה של שמו: היא נראית מקפולסקי, אבל שני פסי מוס הדבש הנפלאים גרמו לנו לסלוח לה על המראה ולאהוב אותה בזכות מה שהיא הביאה לחכנו. 69 שקלים, להשיג ברשתשמו
3. עוגת גבינה עם ג'לי רימונים, קרם תפוח בדבש וקולי מנגו של ראפאס: קינוח מיוחד לחג שיש בו טעמים של פעם, קריצה עכשווית ובעיקר תמהיל מעניין ומרענן של טעמים ומרקמים. 43 שקלים, להשיג בראפאס, דיזנגוף 276, תל אביב
4. טארט תפוחים של מאפיית לחמים: עוגת פס קלאסית ונוסטלגית של הרשת, שממשיכה לככב במכירות החג ולא בכדי. טעם מרציפני עמוק, מענג וממכר. 38 שקלים, להשיג במאפיית לחמים
5. מקרון עם קרם דבש ותבלינים של ביסקוטי: טוויסט חגיגי ומוצלח של העוגייה המושלמת לכבוד ראש השנה. 22 שקלים ל-5 יחידות, להשיג בביסקוטי, הירקון 67 א.ת. בני ברק
6. מוס דבש עם תפוחי עץ של טעם של עוד: קינוח אישי בגביעים קטנים ומתוקים, קליל ונעים. 5 שקלים ליחידה, להשיג באתריאמי
7. פאי אגוזים של ממבו: פאי אגוזים כמו שפאי אגוזים צריך להיות, עם אגוזי לוז, פקאן, שקדים ומלך ועל בסיס בצק פריך וכיפי. 25-88 שקלים, להשיג בקפה ממבו, צומת יקנעם או בממבו קונדיטוריה, מתחם BIG יקנעם
8. עוגת ריז'יק של בייקרי: שכבות בצק, דבש ושמנת חמוצה בסגנון רוסי. קצת מתוקה מדי, קצת כבדה מדי, קצת הכל מדי, אבל גורמת לאנשים להתעלף מנחת. 65 שקלים, להשיג בבייקרי, אבן גבירול 72, תל אביב, יד חרוצים 13, תל אביב או יהודה הלוי 79, תל אביב
9. עוגת עוקץ הדבורה של נומילי פטיסרי: בריוש מצופה בפלורנטין וממולא בקרם. עשיר, כבד, מתוק ומושחת. 80-135 שקלים, להשיג בנומילי פטיסרי
10. עוגת תפוחים של ארקפה: רכה וביתית באופן מיוחד, משלבת מתיקות מעודנת עם חמצמצות נעימה. 45 שקלים, להשיג ברשתארקפה
