אוזני המן פרווה – המתכון המנצח

הבצק הפרווה הזה לאוזני המן הולך לעבוד אצלכם קשה בפורים השנה, אבל זה לא נגמר שם: אנחנו יותר מממליצים לכם לאמץ אותו להכנת מגולגלות פרווה לאורך כל השנה

המצרכים :

ל-25 אוזני המן:

• 3 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• רבע כוס אבקת סוכר או חצי כוס סוכר רגיל
• חצי כוס שמן
• 1 כוס שמנת צמחית להקצפה

למילוי:

• שוקולד למריחה פרווה

לקישוט:

• אבקת סוכר

מתכונים לפורים

רעיונות למשלוחי מנות

כל המתכונים לאוזני המן

אוזני המן שוקולד פרווה – המתכון המנצח|צילום: יעל קצב, mako אוכל

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2הבצק: מערבבים בקערה כל המרכיבים לקבלת בצק אחיד.

3מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעובי של חצי ס"מ, וחורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ.

4מניחים כפית של ממרח שוקולד במרכז כל עיגול, מקפלים את הקצוות לצורת אוזן המן ומהדקים. אם אתם מרגישים שהבצק רך מדי הכניסו אותו למקרר ל-10 דקות, ותוכלו להמשיך לעבוד איתו בקלות.

5מסדרים את אוזני ההמן על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 15-17 דקות. שימו לב שאוזני ההמן יישארו לבנות ורכות גם בסוף האפייה. הן יתקשו מחוץ לתנור.

6מצננים את אוזני ההמן ומפזרים אבקת סוכר.

אוזני המן שוקולד פרווה. מתכון חלום|צילום: יעל קצב, mako אוכל

אוזני המן שוקולד פרווה. בצק מושלם גם למגולגלות|צילום: יעל קצב, mako אוכל

ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצבלעוד מתכונים מעולים

או באינסטגרם המהמם שלה

בתיאבון!