סלט אבוקדו וביצים קשות

על מצה ואפילו סתם ככה בכפית - סלט אבוקדו וביצים קשות הוא אחת המנות שלא משנה כמה נאכל מהן, לעולם לא יימאס לנו. בקיצור, את הצלחת הזאת עדיף שלא תשימו לידינו בליל הסדר, כי חבל

צילום: אסף אמברם, mako אוכל

המצרכים :

• 3 ביצים קשות, קלופות
• 3 אבוקדו רכים, קלופים
• 1 בצל לבן
• 3 גבעולי בצל ירוק
• מיץ מלימון וחצי
• מעט שמן זית
• מלח
• פלפל שחור

1חותכים את האבוקדו והביצים לקוביות בינוניות ומעבירים לקערת סלט.

2חותכים את הבצל והבצל הירוק לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה. מערבבים בעדינות.

3בקערית קטנה מערבבים את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל. יוצקים על הסלט ומערבבים בעדינות.

* אפשר להוסיף מעט מיונז.

לכל הסלטים האשכנזיים לחג

וכל המתכונים לפסח