עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח עם רכיב מפתיע

בעוגיות המופלאות האלו אין בכלל קמח, וגם לא ביצים, אבל יש בהן כמות חלבון נאה במיוחד, והכל בזכות רכיב אחד יוצא דופן. תעזו לנסות ואנחנו מבטיחים שתופתעו לטובה. רמז: הן כשרות לפסח לאוכלי קטניות בלבד

צילום: דניאל שכטר

המצרכים :

• 1 כוס גרגירי חומוס מסוננים מקופסת שימורים
• 1 כף תמצית וניל
• 2 כפות גדושות של חמאת בוטנים חלקה
• רבע כוס סירופ מייפל אמיתי
• כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 100 גרם שוקולד מריר

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

כל המתכונים לפסח

כל הקינוחים לפסח

2מכניסים לקערה גדולה את גרגירי החומוס יחד עם חמאת בוטנים, וניל, אבקת אפייה, מייפל ומלח. טוחנים את התערובת בבלנדר יד לעיסה אחידה.

3מוסיפים פנימה את השוקולד הקצוץ ומערבבים לאיחוד.

4מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים שווי גודל. מסדרים על נייר האפייה במרחק מה זה מזה.

5אופים כרבע שעה או עד שהעוגיות מזהיבות. מצננים מעט ומגישים.

עוגיות שוקולד צ'יפס לפסח עם רכיב מפתיע|צילום: דניאל שכטר

בתיאבון!