פיצה לפסח רכה וטעימה
עברו הימים שבהם צריך לוותר על פיצה בשבוע של פסח, וכמה טוב שהם עברו. בחול המועד הזה אנחנו הולכים להתחרע על הפיצה הזאת - שהיא אומנם כשרה לפסח אבל עושה את העבודה נהדר
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלבצק:
- 2 וחצי כוסות קמח תופח לפסח
- 2 כפות סוכר
- כף שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה
- כוס וחצי מים
- 3 כפות שמן זית
על הבצק:
- רוטב פיצה
- גבינה צהובה
- תוספות שאוהבים
אופן ההכנה
01
מערבבים את הקמח עם הסוכר, השמרים והמלח. מוסיפים ביצה, מים ושמן זית ולשים 5-7 דקות עד לקבלת בצק מעט דביק.
02
משמנים מעט את הבצק, מכסים את הקערה ומתפיחים שעה עד שעה וחצי.
03
מורידים את הנפח של הבצק, משמנים שוב ומתפיחים עוד חצי שעה.
04
מחממים תנור ל-180 מעלות.
05
מקמחים נייר אפייה ומרדדים עליו את הבצק לגודל תבנית התנור (זהירות, הוא מאוד עדין). מעבירים לתבנית, מורחים ברוטב פיצה ומפזרים גבינה ותוספות.
06
אופים 20 דקות או עד הזהבה.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון וחג שמח!
מצאתם טעות לשון?