מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
כדורי שוקולד כשרים לפסחנו באמת, תראו לנו מישהו (ילד או מבוגר) שמסרב לכדור שוקולד. במקום הפתי בר המסורתי השתמשנו פה בעוגיות מצה עשירה - וקיבלנו קינוח כשר לפסח שלא נופל מהמקורליה אור|mako| פורסם29/03/1815:31  צילום: Monika Adamczyk, Istock |
המצרכים :
אופן ההכנה:1טוחנים את עוגיות המצה העשירה במעבד מזון. 2שמים את השוקולד, החלב, הסוכר והחמאה בקערה, ומכניסים למיקרו ל-30 שניות. מערבבים ומכניסים ל-30 שניות נוספות - כך עד שמתקבלת עיסת שוקולד הומוגנית. 3מערבבים את העוגיות הטחונות עם השוקולד ומכניסים למקרר לצינון קצר (כחצי שעה). 4יוצרים כדורים ומגלגלים אותם בתוך קערת קוקוס. מעבירים למנז'טים ושומרים במקרר.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |