מצות מגולגלות עם בשר
את הפריכות של המנה הזאת אפשר לשמוע מהצד השני של השולחן, וזאת רק אחת הסיבות למהר ולהכין אותה. הטעם המשגע הוא הסיבה הנוספת
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותל-20 יחידות:
- 10 מצות
למילוי:
- חצי קילו בשר טחון
- 1 בצל גדול, קצוץ
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חופן צנוברים
- מלח
- פלפל שחור
- מעט פלפל אנגלי
לטיגון:
- 2 ביצים, טרופות
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
מרככים את המצות: שוטפים אותן היטב במים, מניחים על מגבת נקייה ומכסים במגבת נוספת למשך 15 דקות.
02
מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה.
03
חוצים את המצות לשניים. מחממים שמן לטיגון חצי עמוק.
04
לוקחים חצי מצה, מניחים מהמלית בתחתיתה ומגלגלים.
05
טובלים את המצה המגולגלת בביצה טרופה ומעבירים לשמן. מטגנים היטב משני הצדדים.
** מומלץ להגיש עם טחינה, מעט מיץ לימון ואריסה.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון וחג שמח!
מצאתם טעות לשון?