מצות מגולגלות עם בשר

את הפריכות של המנה הזאת אפשר לשמוע מהצד השני של השולחן, וזאת רק אחת הסיבות למהר ולהכין אותה. הטעם המשגע הוא הסיבה הנוספת

המצרכים :

ל-20 יחידות:

• 10 מצות

למילוי:

• חצי קילו בשר טחון
• 1 בצל גדול, קצוץ
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• חופן צנוברים
• מלח
• פלפל שחור
• מעט פלפל אנגלי

לטיגון:

• 2 ביצים, טרופות
• שמן לטיגון

כל המתכונים לפסח

עוד מתכוני מצות

1מרככים את המצות: שוטפים אותן היטב במים, מניחים על מגבת נקייה ומכסים במגבת נוספת למשך 15 דקות.

2מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה.

3חוצים את המצות לשניים. מחממים שמן לטיגון חצי עמוק.

4לוקחים חצי מצה, מניחים מהמלית בתחתיתה ומגלגלים.

5טובלים את המצה המגולגלת בביצה טרופה ומעבירים לשמן. מטגנים היטב משני הצדדים.

** מומלץ להגיש עם טחינה, מעט מיץ לימון ואריסה.

מצות מגולגלות עם בשר. נכנסות לשמן|צילום: יעל קצב, mako אוכל

ונערכות לצאת ממנו|צילום: יעל קצב, mako אוכל

הביס!|צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

בתיאבון וחג שמח!