מצה בריי כהלכתה

יש כל כך הרבה גרסאות ושדרוגים למצה בריי שלפעמים אנחנו שוכחים כמה טעימה הגרסה הבסיסית, המצה בריי שבה הכל התחיל. אז בואו נחזור לנקודת ההתחלה: מצות, ביצים וחלב. עם מה מגישים? יש לנו המלצה אש

המצרכים (2 מנות):

• 2 מצות, שבורות לחתיכות יחסית קטנות
• 2 ביצים
• רבע כוס חלב
• מלח
• פלפל שחור
• כף חמאה

כל המתכונים לפסח

עוד מתכוני מצות

1טורפים את הביצים בקערה. מוסיפים חלב, מלח, פלפל שחור ואת המצות השבורות. מערבבים עד שכל המצות עטופות.

2ממיסים את החמאה במחבת ומעבירים את התערובת פנימה. מכסים במכסה, מבשלים 3 דקות מכל צד ואוכלים מיד.

** לגרסה עשירה יותר מחליפים את החלב בשמנת לבישול.

** אפשר לשדרג את המצה בריי עם גבינה צהובה, עשבי תיבול ואפילו סוכר וקינמון. המלצה אישית: לכו על שמנת חמוצה, קוביות עגבנייה ופטרוזיליה קצוצה.

ניסיתם מצה בריי עם שמנת חמוצה ועגבנייה?|צילום: יעל קצב, mako אוכל

לעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב

או בטיקטוקהמהמם שלה

בתיאבון וחג שמח!