עראייס לפסח
לא קל לוותר על פיתות לשבוע, אבל מאז שמצאנו פתרון כשר לפסח לעראייס אנחנו חייבים לומר שמצבנו טוב בהרבה. השמועות נכונות - עראייס במצה זה חתיכת דבר טעים, והוא לא יותר מורכב להכנה מעראייס רגיל (אפילו פחות)
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרותל-16 עראייס קטנים:
- 4 מצות רטובות
לתערובת הבשר:
- חצי קילו בשר טחון
- 1 בצל, קצוץ לקוביות קטנות מאוד
- חצי צרור פטרוזיליה, קצוץ דק
- מלח
- פלפל שחור
- מעט פלפל אנגלי
- 3 כפות מי סודה
להגשה:
- טחינה
- סלט עגבניות ופלפל חריף
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל מרכיבי תערובת הבשר.
02
חותכים את המצות לרבעים.
03
מפזרים את תערובת הבשר על רבעי המצות בצורה אחידה. מקפלים על רבע מצה לשניים, לקבלת משולש.
04
צורבים את משולשי המצה על המנגל או על פלנצ'ה משומנת כ-3 דקות מכל צד, עד שהבשר עשוי.
05
מגישים עם טחינה וסלט חריף ומתענגים.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון וחג שמח!
מצאתם טעות לשון?