חיתוכיות מצה ושוקולד
את השילוב של מצה ושוקולד כולנו מכירים, אבל לא תאמינו כמה מעט תצטרכו לעשות כדי לשדרג אותו לעוגה כיפית וקלילה, ללא אפייה, עם טוויסט מפנק ביותר של חמאת בוטנים
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(30 מנות)
- 10 מצות
- חצי כוס קקאו
- כף קפה נמס מגורען
- 1 כוס סוכר
- חצי כוס מים
- 2 כפות ברנדי או כל ליקר שאוהבים
- 200 גרם חמאה
- 150 גרם שוקולד מריר
- חצי כוס חמאת בוטנים
אופן ההכנה
01
מפוררים את המצות לקערה.
02
שמים בסיר קטן את הקקאו, הקפה, הסוכר, המים והברנדי, ומביאים לרתיחה. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
03
שופכים על פירורי המצות ומערבבים.
04
משטחים את התערובת בתבנית בגודל 25X25 ס"מ ומיישרים.
05
מכניסים למקרר.
06
ממיסים במיקרו את השוקולד, מוסיפים חמאת בוטנים ומערבבים לתערובת אחידה. שופכים מלמעלה ומכניסים למקרר לכ-4 שעות להתייצבות (אפשר גם חצי שעה במקפיא).
07
חותכים לריבועים בסכין חדה, ומגישים. חג שמח!
לבלוג של שרית - מיס פטל
מצאתם טעות לשון?