עוגת תפוזים ומרציפן לפסח
מה אתם חושבים? שבפסח לא תרצו משהו מתוק ליד הקפה? ברור שתרצו! ואם אנחנו מכירים אתכם - זה בדיוק המשהו שיבוא לכם: עוגה תפוזית עסיסית ודשנה, עם כמה גוונים של שקדים והמון טעם של עוד
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולהמרכיבים
טבלת המרות- 3 ביצים גדולות
- חצי כוס (100 גרם) סוכר לבן
- 100 גרם חמאה רכה
- שליש כוס (80 מ"ל) מיץ תפוזים
- כפית אבקת אפייה
- חצי כוס (50 גרם) קוקוס טחון
- 2 כוסות (200 גרם) שקדים טחונים לאבקה
- 100 גרם קוביות מרציפן (מצופה שוקולד או רגיל)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים היטב תבנית אינגליש קייק.
02
טורפים היטב בקערה ביצים וסוכר, מוסיפים את החמאה ומערבבים.
03
מוסיפים מיץ תפוזים, אבקת אפייה, קוקוס ושקדים טחונים ומערבבים היטב.
04
מוסיפים פנימה את קוביות המרציפן ומערבבים.
05
מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 40-45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
06
מצננים ומקשטים באבקת סוכר.
* העוגה נשמרת עטופה היטב במקרר כארבעה ימים.
* לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה
מצאתם טעות לשון?