מיני דונאטס גבינה ללא שמרים
תסתכלו על היפות האלה. הייתם מאמינים שאין בהן שמרים בכלל, ושאפילו אתם יכולים להכין אותן בתוך שעה מעכשיו? לא מאמינים? נסו ותראו
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותל-25 יחידות קטנות:
- 4 כוסות קמח תופח, ועוד קמח לקימוח משטח העבודה
- 50 גרם מרגרינה מומסת
- כוס סוכר
- כפית תמצית וניל
- חצי כפית קליפת לימון מגוררת
- 2 ביצים
- 100 גרם גבינה לבנה 5%
אופציות להגשה:
- אבקת סוכר
- שוקולד מומס
- שוקולד לבן מומס
- ריבת חלב וסוכריות
אופן ההכנה
מערבבים במיקסר עם בלון הקצפה את המרגרינה, הסוכר, תמצית הווניל וקליפת הלימון. מוסיפים את הביצים ואת הגבינה הלבנה ומקציפים כ-5 דקות. מוסיפים את הקמח ומערבבים בכף עץ עד לקבלת בצק אחיד ודביק יחסית.
מכסים את הקערה בניילון ומעבירים למקרר לחצי שעה.
מוציאים את הבצק מהמקרר, מעבירים למשטח מקומח היטב ומרדדים לעובי של 1.5-2ס"מ.
קורצים עיגולים בעזרת חותכן עוגיות עגול, ובמרכזם קורצים עוד עיגול קטן ( את העיגולים הקטנים שמוציאים אפשר לטגן ולהגיש בפני עצמם), להיווצרות טבעות.
מטגנים את טבעות הדונאטס בשמן עמוק משני הצדדים עד להשחמה, ומוציאים לנייר סופג.
לפני ההגשה מפדרים באבקת סוכר או טובלים בשוקולד מומס.
* אפשר לשמור את הדונאטס במקרר, לחמם אותם מעט לפני ההגשה ואז לפזר אבקת סוכר.
בקרו בבלוג של אינס שילת ואפיק -תיק אוכל