מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 לביבות קישואים וגבינות ללא טיגוןתוספת מושלמת, נשנוש או אפילו ארוחה בפני עצמה: לביבות נהדרות ומהירות שאופים בתנור ומגישים לצד מטבל יוגורט צונןדפני פתיחה|mako green| פורסם03/12/2318:00  צילום: דפני פתיחה |
המצרכים :
אופן ההכנה:1שוטפים היטב את הקישואים ומייבשים. 2חותכים את השוליים ומגרדים בפומפייה גסה, סוחטים היטב מהנוזלים ומעבירים לקערה. 3מגרדים בפומפייה את גבינת הפטה ומוסיפים לקערה. 4מוסיפים את המוצרלה, הביצים, שיבולת השועל והמלח ומערבבים הכל. 5מרפדים תבנית בנייר אפייה, יוצרים קציצות ומניחים זו לצד זו. 6אופים בחום של 200 מעלות במשך 20 דקות, עד שהקציצות מזהיבות. *לחילופין מרססים מחבת בתרסיס שמן, מניחים את הקציצות על המחבת, ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |