פסטה עם חזה אווז ואספרגוס
זוהי מנת פסטה מעודנת ,עשירה ומפתיעה בפשטות ההכנה. אז קדימה, הזמינו את החברים כי זה הזמן להרשים
גורמה בפיתה
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 300 גרם פסטה פטוצ'יני (רצוי על בסיס ביצים)
- 200 גרם חזה אווז מעושן פרוס דק
- חבילת אספרגוס חתוך (3 ס"מ)
- כף זרעי כוסברה
- 3 שיני שום פרוסות
- כפית מלח
- כפית פלפל
- כף שמן זית
אופן ההכנה
01
במחבת יבשה מחממים מעט את זרעי הכוסברה. מוציאים ומצננים.
02
מטגנים את פרוסות חזה האווז באותה מחבת עם מעט מאוד שמן זית. עד שהפרוסות הופכות קריספיות.
03
מוסיפים את השום ומטגנים עוד 2 דקות.
04
בסיר עם מים רותחים מבשלים את האספרגוס לשתי דקות ומוציאים הישר לקערה עם מי קרח.
05
מבשלים את הפסטה בסיר לפי הוראות היצרן.
06
מסננים את הפסטה ומוסיפים למחבת עם חזה האווז.
07
מוסיפים את האספרגוס ואת זרעי הכוסברה. ממליחים ומפלפלים.
מצאתם טעות לשון?