חלבה עיראקית
זו לא החלבה שאתם מכירים, משודרגת בשקדים והל טחון
גילי הלפטק
mako אוכלזמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 כוסות קמח
- 1/4 כוס שמן
- 21/2 כוסות סוכר
- 3 כוסות מים
- 1 כפית הל טחון
- חופן שקדים קלופים שלמים
אופן ההכנה
01
מערבבים את הקמח עם השמן בסיר ומבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת משחימה מעט. יש להיזהר שלא לשרוף.
02
מערבבים סוכר עם המים עד שהסוכר נמס ומוסיפים לתערובת הקמח בהדרגה. מביאים לרתיחה עדינה וממשיכים לבשל עד אש בינונית עד שהתערובת מסמיכה.
03
מוסיפים את ההל הטחון ומערבבים. מוסיפים את השקדים ומערבבים.
אופן ההגשה:
מכניסים את התערובת לתוך פיתה או לחם עיראקי , ומגישים.
מצאתם טעות לשון?