מרק עצם

מרק של ילדות עם גזרים, קישואים, תפוחי אדמה וניחוח שימלא לכם את הבית

המצרכים (4 מנות):

• 4 קישואים

• 5 גזרים
• 5 תפו"א
• 2 בצלים גדולים
• 3 עלי סלרי
• עצמות סחוס בקר

1 מחממים שמן בסיר עמוק.

2חותכים את הבצל לחתיכות גדולות ושמים בסיר עד להשחמה. מוסיפים את העצמות עד טיגון שיטחי למשך כ-5 דקות.

3 קולפים וחותכים את הירקות לחצאים. מניחים בסיר ונותנים להם להתאדות בסיר סגור למשך כ-5 דקות.

4 מוסיפים כפית שטוחה של כורכום, קורט מלח לפי הטעם ומעט פלפל לבן.

5 שופכים פנימה קומקום מים רותחים ונותנים למרק להתבשל לפחות שעתיים. 

6 מוציאים את העצמות מהסיר ומועכים עם פומפיה את הירקות. מחזירים את העצמות.

7 בוזקים פנימה חופן של כוסברה קצוצה ומגישים עם לחם.

פתח הכל סגור הכל

• {post_index}{post_subject}

  {post_body} {post_name} {post_date}

  דווח כתגובה לא הולמת | 
  {post_replies}

מקרא: = תגובה ללא תוכן   = תגובה עם תוכן