סלט חורפי
שילוב מרענן של בצל, אבוקדו, כוסברה וקולרבי
רן וסילבר
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1/2 בצל סגול בינוני חתוך לפרוסות דקות.
- 1/2 בצל לבן בינוני חתוך לפרוסות דקות.
- 2 בצלים ירוקים כולל העלים חתוכים באלכסון באורך 2 ס"מ.
- 1/2 אבוקדו חתוך לרצועות.
- 1/4 צרור כוסברה מופרדת לעלים.
- 1/2 צנון קטן חתוך לרצועות דקות.
- 1/2 קולרבי חתוך לרצועות דקות.
- 1/4 שומר חתוך לרצועות דקות.
- מיץ מלימון אחד.
- שמן זית.
- מלח ופלפל.
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל הירקות והכוסברה, מוסיפים שמן זית, מלח ומעט פלפל שחור, מערבבים ומתקנים תיבול.
2. הסלט טעים אפילו יותר אם נותנים לו לנוח חצי שעה ומגישים על גבי לחם קלוי במחבת עם שמן זית ומעט שום.
מצאתם טעות לשון?