בשר טחון עם שעועית ברוטב ברביקיו
מנה שלמרות שיש בה הכל - בשר, שעועית, פלפלים, בצל ותפוחי אדמה – לוקח פחות משעה להכין אותה. צ'ילי קון קרנה לעצלנים
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 500 גרם בשר טחון
- 3 כפות שמן זית
- 3 בצלים גדולים פרוסים דק
- מעט מלח
- 5 שיני שום קצוצות גס
- 2 פלפלים אדומים חתוכים לקוביות
- 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות
- 4 כפות רוטב ברביקיו
- 400 גרם שעועית לבנה (קפואה) לחלוט במים חמים
- 5 תפוחי אדמה חתוכים למקלות
אופן ההכנה
01
במחבת גדולה עם שמן זית מטגנים את הבצל כ-5 דקות.
02
מוסיפים את הבשר ובעזרת כף עץ מפוררים אותו היטב שלא יהיו גושים ומטגנים כ-5 דקות נוספות. מוסיפים מעט מלח.
03
מוסיפים את השום והפלפלים ומערבבים.
04
מוסיפים את רוטב הברביקיו ומערבבים.
05
מוסיפים את השעועית, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.
06
במקביל, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות את תפוחי האדמה. מפזרים מעט מלח ושמן זית ומשאירים בתנור ל-30-35 דקות.
* המוצרים באדיבות עדן טבע מרקט
מצאתם טעות לשון?