פתיתים ברוטב רוזה
פתיתים יכולים להיות תוספת משמימה לגמרי, אבל גם פיתוי מטריף שאי אפשר לעמוד בפניו. כאן מדובר במקרה השני – והכל בזכות רוטב רוזה אדיר וגבינת מוצרלה שנותנת את הטאץ' הסופי. התמכרות קשה בעוד 3... 2... 1...
mako אוכל
זמן עבודה
עשר דקותזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 10 עגבניות שרי, חצויות
- 3 כפות שמן זית
- 20 גרם חמאה
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 כוסות פתיתים
- 1 שמנת מתוקה 32% או שמנת לבישול 15%
- 2 וחצי כוסות מים
- 3 עלי בזיליקום
- 1 כפית אורגנו
- חצי כף מלח
- רבע כף צ'ילי גרוס
- רבע כף פלפל שחור גרוס
- חצי חבילה של גליל מוצרלה
אופן ההכנה
01
צורבים את עגבניות השרי עם שמן זית וחמאה במחבת עמוקה 2-3 דקות.
02
מוסיפים למחבת שום כתוש ופתיתים ומערבבים.
03
מוסיפים שמנת מתוקה, מים, בזיליקום, אורגנו ותבלינים ומערבבים 5-7 דקות, עד שהפתיתים מוכנים (אם אתם מרגישים שחסרים נוזלים הוסיפו עוד רבע כוס מים).
04
פורסים את גליל המוצרלה ומניחים מלמעלה. מערבבים וזוללים.
ממליצים לגלול בטיקטוק של יעל קצב לעוד מתכונים מעולים
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?