רץ ברשת: קערה מעוגיית שוקולד צ'יפס ענקית
מתי בפעם האחרונה אכלתם קערת עוגיות, וכשסיימתם איתן אכלתם גם את הקערה? המתכון של הקערה המתוקה הזאת משגע את האמריקנים ברחבי הרשת - ועכשיו גם אתכם
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 120 גרם חמאה, רכה
- 1/2 כוס סוכר חום, דחוס
- 1/4 כוס סוכר לבן
- ביצה אחת + חלמון אחד
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית אבקת אפייה
- 2 כוסות קמח
- כוס שוקולד צ'יפס, או שוקולד צ'יפס מיני
אופן ההכנה
במיקסר עם וו גיטרה, מעבדים את החמאה ו-2 סוגי הסוכר, עד שמתקבלת תערובת בהירה ואוורירית.
מוסיפים ביצה, חלמון ותמצית וניל, ומעבדים עד שהתערובת מתאחדת. מוסיפים את המלח, אבקת האפייה וכוס וחצי מהקמח. מעבדים רק עד שהקמח נטמע ולא יותר. אם התערובת דביקה - מוסיפים עוד רבע כוס (ועד עוד חצי כוס) של קמח. אם לא, לא משתמשים בקמח הנוסף. מערבבים ידנית את השוקולד צ'יפס אל תוך התערובת.
מכינים את התבנית: עוטפים את הצד החיצוני התחתון של קערת זכוכית (בגודל רגיל) בנייר אלומיניום (כמו בתמונה). מניחים את הקערה על תבנית. עוטפים את התבנית בבצק העוגיות. מעבירים למקפיא לחצי שעה.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. אופים 30-35 דקות, עד שהעוגייה מוכנה. מוציאים מהתנור ומניחים בצד ל-20 דקות לפחות - לא נוגעים בעוגייה לפני. מחלצים את העוגייה מהתבנית ומניחים בצד לצינון מלא לפני השימוש בה.
* המתכון (ועוד מתכונים משוגעים אחרים) לקוח מתוך הבלוג Hungry Happenings