סלט קישואים ביוגורטחינה
זה יהפוך להיות הסלט הקבוע שלכם: מצע של יוגורט שעליו אחד הסלטים היותר טעימים שיש - קישואים חמים, ביצה קשה, זילוף של טחינה, טבעות צ'ילי ובצל ירוק מעל. שמישהו ירוץ להביא לחם טרי
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול, קלוף, חצוי ופרוס לסהרונים
- 3 קישואים, חתוכים לקוביות
- 2 שיני שום, קצוצות
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- 2 ביצים קשות, מפוררות או חתוכות לקוביות
להגשה:
- 1 גביע (200 גרם) יוגורט 3 אחוזי שומן או יווני
- 2 כפות טחינה גולמית
- צ'ילי אדום קצוץ (לא חובה)
- בצל ירוק, קצוץ
אופן ההכנה
01
מחממים מחבת עם שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הקישואים והשום ומטגנים כ-5 דקות, עד שגם הם מזהיבים. מתבלים במלח ופלפל ומכסים להמשך ריכוך עוד 2-3 דקות.
02
מורידים מהכיריים, מוסיפים ביצים קשות ומערבבים.
03
מורחים יוגורט על צלחת ההגשה, עורמים מעליו את הסלט החמים ומטפטפים טחינה גולמית מלמעלה. מפזרים צ'ילי ו/או בצל ירוק, ומגישים עם חלה או לחם לניגוב.
מצאתם טעות לשון?