קבבים לילדים

מטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך ומתקרמל קלות. מוצאים ומצננים.

מערבבים בקערה את הבשר, התבלינים והבצל המטוגן, ולשים אותם יחד היטב (זה מה שישמור על היציבות של הקבב). מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה.

מוצאים את התערובת מהמקרר ויוצרים קבבים. נועצים מקל קינמון בכל קבב ומהדקים היטב.

מחממים מחבת פסים עם מעט שמן וצורבים את הקציצות היטב מכל הצדדים, עד שמתקבלים סימני צריבה והקבבים מוכנים לאכילה.

מגישים לצד סלט ירקות, אורז וטחינה.