סלט פטריות מוקפצות
פשוט להכנה ומלא בטעמים: סלט פטריות חם עם בלסמי ושמן זית שכל אחד ישמח לארח בצלחת
יד מרדכי
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- חבילת פטריות שמפיניון או פורטובלו (או שתיהן), חתוכות
- 3 וחצי כפות שמן זית
- 2 וחצי כפות חומץ בלסמי
- מלח
- פלפל שחור
- צרור בצל ירוק, קצוץ
- צרור עלי בייבי
אופן ההכנה
01
מחממים כף שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מתרככות.
02
מוסיפים את שאר שמן הזית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל ומערבבים עד שהמרכיבים מתמזגים.
03
מכבים את האש ומניחים לפטריות לנוח עד שהן כבר לא לוהטות אבל עדיין חמימות.
04
מוסיפים בצל ירוק ומערבבים.
05
מניחים עלי בייבי בקערת הגשה ויוצקים מעל את הפטריות החמות.
06
מערבבים ומגישים.
מצאתם טעות לשון?