מלפפונים כבושים בסגנון קוריאני

אנחנו מודים שאיננו מכירים את המטבח הקוריאני לעומקו, אבל די בהצצה הזאת, שקיבלנו באדיבות רותי רוסו, כדי שנרצה להעמיק איתו קשרים. או במילים אחרות: וואו! חמוצים שמוכנים תוך חצי שעה!! הלכנו להביא מלפפונים

המצרכים :

• 1 כפית מלח
• 1 כף צ'ילי גרוס
• 1 כפית שום כתוש
• 3 כפות חומץ אורז
• 2 כפות סוכר
• 1 כפית שומשום קלוי מעט
• 1 כפית שמן שומשום
• 1 בצל ירוק, פרוס (החלק הירוק בלבד)
• 4 מלפפונים

1מערבבים בקערה את כל המרכיבים למעט המלפפונים.

2חורצים את המלפפונים לאורכם במזלג (כך הם יספגו טוב יותר את טעמי המשרה) ופורסים דק לעובי של כ-2 מ"מ.

3מוסיפים את המלפפונים לקערה עם המשרה ומערבבים. מניחים להם לעמוד כחצי שעה ומגישים. את השאריות שומרים במקרר בצנצנת אטומה נקייה.

* אפשר להגיש עם מעט פלפל חריף פרוס.

מלפפונים כבושים בסגנון קוריאני|וידאו AVI: מבשלים עם קשת - רותי רוסו

>> לפרק המלא

התוכנית של רותי רוסו משודרת בימי שני ב-10:30 בקשת 12.