מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

סטייק כרובית פיצה

קבלו מתכון לפיצה מהממת בלי בצק בכלל: במקום כל הפחמימות (וגם כל העבודה הכרוכה בהן) - פשוט משתמשים בפרוסות כרובית צלויות ומושלמות בפני עצמן. מי אמר שפיצה לא יכולה להיות גם סופר טעימה וגם בריאה?

סטייק כרובית פיצה
סטייק כרובית פיצה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

45 דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

חלבי

המרכיבים

טבלת המרות
  • 1 כרובית גדולה
  • מעט שמן זית
  • מלח
  • פלפל שחור
  • רוטב פיצה או רוטב עגבניות
  • 200 גרם גבינה צהובה מגורדת או מוצרלה

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. פורסים את הכרובית לפרוסות בעובי של כס"מ וחצי.

3. מברישים במעט שמן זית, ממליחים ומפלפליםומכניסים לתנור ל-25 דקות או עד הזהבה.

סטייק כרובית פיצה
סטייק הכרובית רגע לפני שהופך לפיצה|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

4. מוציאים מהתנור ומורחים על כל סטייק כרובית 2 כפות רוטב עגבניות או רוטב פיצה.

5. מפזרים מעל גבינה צהובה ותוספות שאוהביםומכניסים שוב לתנור ל-5 דקות להקרמה.

מגישים חם.

רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג"מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

מצאתם טעות לשון?